La question de l’autosuffisance alimentaire reste encore, à juste titre, l’objectif principal de l’agriculture au Sénégal, en plus d’être le fer de lance du processus d’industrialisation du pays. La crise alimentaire de 2008 a rappelé à quel point le Sénégal est alimentairement dépendant de l’extérieur. Pour le riz, son niveau de dépendance est passé de 75 % dans les années 90 à 85 % dans les années 2000-2007 et à 72 % en 2008. La production du riz au Sénégal a évolué autour de 200.000 tonnes de paddy de 2000 à 2008, année à laquelle elle a grimpé à 350.000 tonnes de paddy. C’est cette même année 2008 qui a vu flamber le prix du riz brisé à 800 dollars la tonne au mois d’août.
Archives journalières : 1 juillet 2017
2 articles
Nous devrions parler du pétrole découvert au Sénégal sous un angle autre que celui dont on nous a habitués. C’est comme cela qu’on circonscrirait toute sa portée transversale. L’arrivée du pétrole dans une économie peut être perçue comme une greffe – le pétrole étant le greffon, et l’économie le porte-greffe. Naturellement, une greffe est toujours […]